Kochen für den Klimaschutz – „Klima Kochbuch“ erschienen

Pünktlich zu dem UN-Klimagipfel ist mit Unterstützung des Bundesumweltministeriums das „Klima Kochbuch“ erschienen. Das Buch soll Appetit auf den Klimaschutz machen und enthält spannende Hintergrundinformationen sowie Rezepte für alle, die klimafreundlich einkaufen, kochen und genießen wollen.

„Entstanden ist die Idee für das Klima Kochbuch in einem Freundeskreis junger umweltengagierter Hobbyköche. Die Autoren zeigen, dass Kochen nicht nur kulinarischen Gewinn bringen kann, sondern mit den richtigen Rezepten auch Kohlendioxid eingespart wird“, so Klimaschutzmanager Andreas Winterkemper vom Umweltamt der Stadt Hagen. Das Umweltamt empfiehlt das Kochbuch all denen, die noch auf der Suche nach einem schönen Weihnachtsgeschenk sind. Denn es bietet einen idealen Hintergrund, um über unsere Konsumgewohnheiten – gerade auch beim Thema Essen – nachzudenken und Weihnachten bewusster zu feiern.

Das Klima Kochbuch kostet 16,99 € und ist im Kosmos-Verlag erschienen. Ansichtsexemplare liegen an der Hageninfo, Körnerstraße 2, und dem Weihnachtsmarktstand der Hagenagentur auf dem Friedrich-Ebert-Platz aus.

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